中山古镇高层火灾天津四季酒店推出“暖韵冬藏

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小编:天津四季酒店推出“暖韵冬藏”岁末迎新活动来源:凤凰网奇点商业今年的12月22日为冬至,冬藏之气至此而极,此时最宜进补“封藏”。天气寒冷,万物萧瑟,人们难免易感疲倦,欠缺

天津四季酒店推出“暖韵冬藏”岁末迎新活动

来源: 凤凰网奇点商业

今年的12月22日为冬至,冬藏之气至此而极,此时最宜进补“封藏”。天气寒冷,万物萧瑟,人们难免易感疲倦,欠缺活力,还好可藉由暖心美食,由内而外,驱散寒意。跟随小编,看看天津四季酒店的黑珍珠一钻 – 津韵中餐厅冬季有哪些时令推介。

津韵中餐厅“暖韵冬藏”时令推介

古语有云:“不时不食”,遵循时节、应季食补是精致餐饮的特点之一。作为津城点评黑珍珠一钻及携程美食林一星餐厅,天津四季酒店的津韵中餐厅由卢怿明顾问,蔡钢阳主理的冬季时令美味,继续秉承匠心功夫菜特色,精雕细琢地用味道说话,令客人滋补生鲜,暖心悦胃。2019年12月25日至2020年2月25日期间,零点供应。
鸡油太雕蒸龙虾伴陈村粉

陈村粉,始于1927年广东佛山、顺德的传统名馔。因其''薄、软、滑、爽'',2013年被列入非物质文化遗产名录。挑选整只波士顿龙虾,佐以匠心自制、薄如蝉翼的陈村粉,淋上太雕黄酒和鲜鸡油,滑嫩鲜香。

黄鱼饭,鲟龙鱼子酱

潮汕,中国美食界藏龙卧虎的地方,名为''鱼饭''实非饭,而是渔民在船上以鱼为米。蔡师傅挑选肉质细嫩、鲜美少骨的东海黄鱼,秘方腌制后蒸熟,再用奢华的鲟龙鱼子酱点睛。举箸凝脂滑,嚼齿留软香,鲜甜至极。

葱香羊腩排

北方天寒,需要御寒佳品羊肉来过冬。挑选肉质香嫩、适合清炖的临夏滩羊,用鲜腐竹垫底,洒满香煎葱花。一口羊肉,一勺多种材料秘炖而成的,令滋补暖汤一瞬萦绕食客的味蕾。

富贵圆满盆菜
从外形到内涵,都象征着相聚的美味。蔡师傅挑选上等滋补食材如花胶、鲍鱼、海参、蚝豉和烧鹅等,秉承地道粤式手法,慢火细炖,将丰盛珍馐融在一炉,逐层铺垫,令食客品尝富有仪式感的年味。2020年1月24日至2月8日,堂食¥2188元+15%/份,外带免服务费,需提前1天预订。
相聚跨年,辞旧迎新

意荟西餐厅跨年晚宴

一元复始,万象从新。由意大利籍行政总厨Filippo和意荟主厨Johnny主理,为跨年夜在意荟相聚的客人呈上海陆交汇、丰盛鲜美的自助晚宴。

特色包括芝士焗龙虾、现烤生蚝、蒸大闸蟹、帝王蟹、现烤牛排、三文鱼刺身、北京烤鸭、意式烩饭以及暖身熨胃的火锅,还有奖品丰富的幸运抽奖。2019年12月31日17:30~21:00,¥888元+15%每位。此外,翌日还有同样精彩的元旦早午餐,¥488元+15%每位。

9吧“白色意大利”跨年派对

白色,象征着纯粹。它灵动、自由,宛如万物的原点,充盈着未知的无限可能,尤其适合用作开启新年的主题。9吧将以“白色意大利”为灵感,打造一场别具格调的跨年迎新派对。在纯白雅致、迎接新年的节日装饰氛围中,令宾客品尝馥郁香槟、气泡酒和无酒精饮品无限畅饮,还有Jazzitude Duo乐队现场助兴以及幸运抽奖。¥328元+15%每位起,2019年12月31日晚20:00至01:00.

节日季Weiss巧克力下午茶
如果说面包是生命,那巧克力就是灵魂。这个年末节日季,四季再度携手法国高端巧克力品牌Weiss,由行政西点主厨Christy带领西点团队,在La Sala大堂酒廊巧心呈上Weiss巧克力下午茶,令客人品味温馨可爱的精致美点,庆祝节日之乐。
这次挑选口感丝滑、回味悠长的Weiss ORYOLA 30%巧克力为主要原料,融入Weiss Aneo巧克力白咖啡奶油栗子慕斯配玲珑莓果酱、Weiss Oryola巧克力慕斯配金柑咸焦糖奶油、 Weiss Oryola巧克力奶油无花果黑醋栗果冻配有机丹东草莓等多款西点,和开胃咸点均衡搭配,佐以手工咖啡或茗茶,打造一段法式优雅的午后时光。双人¥378元+15%,2019年12月16日至2020年2月29日。

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